Naujas King's tyrimas atskleidė, kad raudonąjį vyną gėrusių žmonių žarnyno mikrobiotos įvairovė buvo didesnė (žarnyno sveikatos požymis), palyginti su negeriančiais raudonojo vyno, taip pat ryšys su mažesniu nutukimo lygiu ir blogas cholesterolis.
Straipsnyje, paskelbtame 2019 m. rugpjūčio 28 d. žurnale Gastroenterology, King's Dvynių tyrimų ir genetinės epidemiologijos departamento mokslininkų komanda ištyrė alaus, sidro, raudonojo vyno, b altojo vyno ir spiritinių gėrimų poveikį. žarnyno mikrobiomas (GM) ir vėlesnė sveikata 916 JK dvynių grupėje. Jie nustatė, kad raudonojo vyno gėrėjų GM buvo įvairesnis, palyginti su negeriančiais raudonojo vyno. To nepastebėta vartojant b altąjį vyną, alų ar stipriuosius gėrimus.
Pirmoji tyrimo autorė dr. Caroline Le Roy sakė: „Nors mes jau seniai žinojome apie nepaaiškinamą raudonojo vyno naudą širdies sveikatai, šis tyrimas rodo, kad saikingas raudonojo vyno vartojimas yra susijęs su didesne įvairove ir sveikesniu. žarnyno mikrobiota, kuri iš dalies paaiškina ilgai diskutuojamą teigiamą jos poveikį sveikatai."
Mikrobiomas yra mikroorganizmų rinkinys aplinkoje ir atlieka svarbų vaidmenį žmonių sveikatai. Žarnyno „gerųjų“mikrobų ir „blogųjų“mikrobų disbalansas gali sukelti neigiamų pasekmių sveikatai, pvz., susilpnėti imuninė sistema, padidėti svoris ar padidėti cholesterolio kiekis. Žmogaus žarnyno mikrobiomas su didesniu skirtingų bakterijų rūšių skaičiumi laikomas žarnyno sveikatos žymekliu.
Komanda pastebėjo, kad raudonojo vyno vartotojų žarnyno mikrobiotoje yra daugiau skirtingų bakterijų rūšių, palyginti su ne vartotojų. Šis rezultatas taip pat buvo pastebėtas trijose skirtingose grupėse JK, JAV ir Belgijoje. Autoriai atsižvelgė į tokius veiksnius kaip dalyvių amžius, svoris, įprasta mityba ir socialinė ekonominė padėtis ir toliau matė asociaciją.
Autoriai mano, kad pagrindinė asociacijos priežastis yra daug polifenolių raudonajame vyne. Polifenoliai yra gynybinės cheminės medžiagos, natūraliai esančios daugelyje vaisių ir daržovių. Jie turi daug naudingų savybių (įskaitant antioksidantus) ir daugiausia veikia kaip kuras mūsų sistemoje esantiems mikrobams.
Pagrindinis autorius profesorius Timas Spectoras sakė: „Tai vienas didžiausių kada nors atliktų tyrimų, tiriančių raudonojo vyno poveikį beveik trijų tūkstančių žmonių žarnyne trijose skirtingose šalyse, ir pateikia įžvalgų, kad didelis polifenolių kiekis vynuogių odelė gali būti atsakinga už daugelį prieštaringų naudos sveikatai, kai naudojama saikingai."
Tyrimas taip pat parodė, kad raudonojo vyno vartojimas buvo susijęs su mažesniu nutukimo ir „blogojo“cholesterolio kiekiu, kurį iš dalies lėmė žarnyno mikrobiota.
"Nors pastebėjome ryšį tarp raudonojo vyno vartojimo ir žarnyno mikrobiotos įvairovės, atrodo, kad raudonąjį vyną gerti retai, pvz., kartą per dvi savaites, pakanka, kad būtų pastebėtas poveikis. Jei šiandien turite pasirinkti vieną alkoholinį gėrimą, reikėtų rinktis raudonąjį vyną, nes atrodo, kad jis gali turėti teigiamą poveikį jums ir jūsų žarnyno mikrobams, o tai savo ruožtu gali padėti sumažinti svorį ir sumažinti širdies ligų riziką. Tačiau vis tiek patariama alkoholį vartoti saikingai. pridūrė daktaras Le Roy.
TwinsUK mikrobiotos projektą finansavo Nacionalinis sveikatos institutas. „TwinsUK“finansuoja Wellcome Trust, Medicininių tyrimų taryba, Europos Sąjunga, CDRF, Denise Coates fondas ir Nacionalinis sveikatos tyrimų institutas (NIHR) per NIHR BioResource ir NIHR Guy's ir St Thomas biomedicininių tyrimų centrą.
